Пастильно мармеладные изделия гост
тел.: +7 (812) 320 76 77. Москва: тел./факс: +7 (495) 921 28 68. Поиск по сайту. О компании. История компании. КАТЕГОРИЯ ТОВАРОВ / ИЗДЕЛИЯ ПАСТИЛЬНО-МАРМЕЛАДНЫЕ "ЗЕФИР" ВАНИЛЬНЫЙ БЕЛО-РОЗОВЫЙ 2кг Артикул:. → Изделия кондитерские сахаристые → Мармелад и пастильные изделия Технические регламенты Таможенного союза. Пастильно–мармеладные изделия их классификация и ассортимент. Влияние основных видов сырья и компонентов на качество и сохраняемость изделий. Стабилизация формы зефира, пастилы, мармелада. Основные технологические функции эмульгаторов в пищевых системах. Пастильные изделия, фасованные в коробки, в пакеты и пачки, упаковывают в ящики дощатые по ГОСТ 13357—87, фанер- ные по ГОСТ 10131—78, дощатые и фанерные многооборотные по ГОСТ 11354—88, ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13512—81 или по ГОСТ 13511—84 массой нетто не более Конкурентоспособное предприятие в состоянии не только выпускать изделия, которые по характеристикам качества и цене превосходят продукцию соперников, но и противостоять аналогичным товаропроизводителям с позиции финансово-экономических показателей, имиджа В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых кондитерских изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости. ГОСТ 5897-90 «Изделия кондитерские. Методы определения органолептиче-ских показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей».- М.: Стан-дартинформ, 2012.-. Мучные кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Начинки, джемы, конфитюры, наполнители.